但是，和种粮食没有什么区别，一旦种下去，刨去除杂草之外，它们基本只有老天的关怀了。
这是崔栖潮不能接受的，他给农奴固定了，要进行中耕和整枝。
除了除草外，其实作物生长期间还有很多事要做，崔栖潮没有一次性要求，还是考虑到了农奴们的体力。中耕和灌水、除草一起配合，能够通气、保温，促进根系的生长。
在沟渠还没有挖完之前，崔栖潮等到珍贵的大雨下完后，才让奴隶们去除草、中耕。但他也让工匠做出了脚踏的耕具给奴隶使用，节省了极大的时间。
中耕完还要整枝，或许有的人认为，去剪掉一些枝条会影响收获，事实上，适当修剪才能让作物更健康地生长，果实也不会发育不良。
像是主蔓结果的蔬果，就把侧蔓除了，侧蔓结果的，就把主蔓摘心，那些不结果的部分，就不会白占营养了。放在果树上亦然，主干结果的就把侧枝给去了。
因为蔬菜园和果园就挨着草场，崔栖潮才让城堡里的奴隶们一边看管、放牧牛羊，一边完成这项工作，不必急着城堡里的工作。
说实在的，他们每天在城堡里忙活，还不是脏兮兮，黑黢黢的。这是城堡的问题，迟早有一天崔栖潮要在阳光最好的地方修房子。
相比起贵族应该做的事情，崔栖潮内心更乐意在这里和奴隶们一起整整枝，好收获更甜美的果实。但是作为一个领主老爷，他盯着人做饭也就算了，整枝是不要想的，所能参与的正常消遣，应该是打猎。
骑士们眼看着管家们前赴后继地献媚，自己也忍不住了，要在男爵面前展示一下自己的英武。
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